Meniu Restaurant

Restaurantul Bradul se adreseaza impatimitilor artei culinare, aflati in cautarea gustului desavarsit,
printr-o gama larga de preaparate rafinate din bucataria romaneasca si internationala.

salate

SALATE ANTREU

Salata Bulgareasca 400 g

salata verde, rosii, castraveti, ardei gras, branza feta, sunca presata, ceapa, ou fiert, masline 15.00 ron

Salata Casei 400 g

piept de pui, salata verde, rosii Cherry, telina, usturoi
15.00 ron

Salata Delice 400 g

rosii, rulada de pui, salata verde, rosii Cherry, telina, usturoi
12.00 ron

Salata Greceasca 400 g

salata verde, rosii, castraveti, ceapa rosie, masline, ardei gras, branza feta 15.00 ron

Salata Nicoise 400 g

ton, salata verde, rosii, castraveti, ardei gras, ceapa
18.00 ron

Salata orientala 350 g

cartofi, castraveti si gogosari la otet, masline, ceapa
12.00 ron

gustari reci

ANTREURI RECI/GUSTARI RECI

Sandwich-ul casei 50/30/30/30/10 g

chifla, pastrama de porc, cascaval, rosii, salata verde, maioneza9.00 ron

Zacusca de ciuperci sau vinete, facuta in casa cu paine prajita 100g

8.00 ron

Fasole batuta cu paine prajita 100g

8.00 ron

Salata de vinete cu paine prajita 100 g

10.00 ron

Salami Sandwich 50/30/30/30/10 g

chifla, salam uscat, cascaval, castraveti, sos de rosii
9.00 ron

Platoul Taranesc 40/40/40/40/40/50/50/40/50 g

pastrama de porc, carnati de casa afumat, kaizer, telemea, cascaval, rosii, ceapa rosie/verde castraveti, ardei gras, masline, zacusca de casa, chiftelute speciale
35.00 ron

Platou Vegetarian 40/40/40/40/40/50/50/40/50 g

dovlecei pane, ciupercute pane cu susan, chiftelute de legume, cascaval de post, tartina cu zacusca, tartina cu fasole batuta, masline, rosii, ardei gras, castraveti
28.00 ron

salate

PREPARATE LA GRATAR

Specialitatea casei – PlatoulHaiducului 100/100/80/100/150/150g

ceafa de porc, piept de pasare, carnati de casa, creier la gratar, cartofi la cuptor, muraturi asortate 40.00 ron

Platou mici 200/150 g

4 mici, cartofi prajiti, mustar
21.00 ron

Mici boieresti 1 buc/50 g

4.00 ron

Carnaciori de casa moldovenesti 200 g

15.00 ron

Pulpa de pasare dezosata 200 g

20.00 ron

Piept de pasare 200 g

20.00 ron

Frigarui de pasare 200 g

20.00 ron

Cotlet de porc 200 g

20.00 ron

Ceafa de porc 200 g

20.00 ron

Muschi de vacuta la gratar 200 g

50.00 ron

Muschiulet de purcel 200 g

25.00 ron

Ficatei 200 g

15.00 ron

minuturi

Minuturi & Antreuri calde

Mamaliguta cu branza de vaci si smantana 250/200 g

15.00 ron

Scrob

oua, ardei gras, rosii, ceapa, cas framantat
10.00 ron

Ochiuri 150/200 g

6.00 ron

Ochiuri cu cascaval 150 g

10.00 ron

Omleta cu pastrama si rosie 170 g

15.00 ron

Cascaval pane si rosii cherry 150/80 g

15.00 ron

Ficatei de pasare cu mamaliguta si mujdei 150/200/50 g

20.00 ron

Chiftelute speciale 100g

8.00 ron

Ciuperci sote cu mamaliguta 150/200 g

15.00 ron

Sarmalute cu ciuperci , mamaliguta si ardei iute 200/200 g

15.00 ron

supe

BORSURI/CIORBE

Ciorba de fasole cu ceapa rosie 400 g

Bors de putina, fasole, morcov, telina, ardeigras, fidea, ceaparosie, ceapa, ulei, verdeata, rosie 7.00 ron

Ciorba de fasole cu afumatura si ceapa rosie 400 g

Bors de putina, fasole, morcov, telina, ardei gras, fidea, ceapa rosie, ceapa, ulei, verdeata, rosie 9.00 ron

Ciorba de legume 400 g

Bors de putina, cartofi, morcov, telina, ardeigras, rosie, verdeata 7.00 ron

Bors de gaina 80/320 g

Bors de putina, carne de gaina, morcov, telina, ardeigras, taitei, ceaparosie, rosie, ceapa, ulei, verdeata 9.00 ron

Ciorba de perisoare 75/325 g

carne de gaina, morcov, telina, ardei gras, ulei, ceapa, fidea 9.00 ron

Ciorba radauteana 75/325 g

carne de gaina, morcov, smantana, ouusturoi, ulei, otet, ceapa 12.00 ron

Bors de vacuta 60/340 g

Bors de putina, carne de vacuta, morcov, telina, ardeigras, taitei, ceaparosie, rosie, ceapa, ulei, verdeata 10.00 ron

Ciorba de burta 125/275 g

burta de vita, smantana, ou, otet, usturoi, morcov, ulei, ceapa 12.00 ron

Ciorba de afumatura 80/320 g

bors de putina, scarita afumata, cartofi,morcov, telina, ardei gras, ulei, ceapa 9.00 ron

preparate din peste

PREPARATE DIN PESTE

Crap prajit cu mamaliguta si mujdei 250/200 g

30.00 ron

Saramura de crap cu mamaliguta 200/200 g

30.00 ron

Pastrav la gratar cu mamaliguta si mujdei 250/200/30 g

30.00 ron

File de salau pane cu cartofi natur 200/200g

32.00 ron

Somon la cuptor cu legume la gratar 200/150 g

40.00 ron

preparate din carne de pasare

PREPARATE DIN CARNE DE PASARE

Aripioare crocante cu garnitura de cartofi prajiti si sosul casei 200 g

25.00 ron

Pui la ceaun cu mamaliguta si mujdei

30.00 ron

Crispy de pui, cartofi prajiti si sosul casei 200/150/50g

27.00 ron

Snitel din piept de pasare cu cartofi prajiti 180/200 g

25.00 ron

Pui cu smantana si mamaliguta 350/200 g

30.00 ron

Shaworma 150/200/150/50 g

piept de pui, cartofi prajiti, castraveciori murati, rosii, maioneza 25.00 ron

Escalop a la Zingara cu cartofi nature 250/150 g

25.00 ron

Pulpe de pasare la gratar

16.00 ron

Toledo cu cartofi taranesti 200/250 g

30.00 ron

supe

PREPARATE DIN CARNE DE PORC

Parjoale moldovenesti cu piurede cartofi 180/150g

20.00 ron

Sarmalute in foi de varza cu mamaliguta si smantana, ardei iute 300/300/50 g

17.00 ron

Tochitura moldoveneasca 140/200/150 g

pulpa de porc, slanina, scarita afumata, carnaciori de casa, casframantat, ochiuri, mamaliguta 35.00 ron

Creier pane cu cartofi prajiti 150/200 g

22.00 ron

Cordon bleu cu cartofi prajiti si sosul casei 150/200/30 g

25.00 ron

supe

PREPARATE DIN CARNE DE VITA

Gulas de vita cu cartofi 350 g

25.00 ron

Tocanita piperata cu piure de cartofi 150/200 g

25.00 ron

Preparatele au incluse in pret garniturile!

garnituri

GARNITURI

Mamaliguta 200 g

3.00 ron

Piure de cartofi 200 g

5.00 ron

Cartofi la cuptor cu rozmarin 200 g

5.00 ron

Cartofi taranesti 200 g

cartofi, ceapa, kaiser 3.00 ron

Cartofi prajiti 200 g

5.00 ron

Pilaf simplu 200 g

5.00 ron

Pilaf cu ciuperci 200 g

8.00 ron

Cartofi nature 200 g

5.00 ron

Ciuperci proaspete la gratar 200 g

10.00 ron

Legume la gratar 200 g

vinete, dovlecei, ardei gras, ciuperci, rosii cherry, ceapa rosie10.00 ron

topinguri

TOPINGURI

Chifla 60 g

1.00 ron

Smantana 50 g

2.00 ron

Ardei iute 1buc

1.00 ron

Mujdei 50ml

2.00 ron

Mustar 50 g

2.00 ron

Maioneza 50 g

2.00 ron

Ketchup 50 g

2.00 ron

Cascaval ras 20 g

2.00 ron

Sosul casei 50 g

3.00 ron

Sos de smantana cu usturoi si marar 50 g

3.00 ron

salate

SALATE DE INSOTIRE

Salata de varza alba 150 g

5.00 ron

Salata de varza si rosii 150 g

3.00 ron

Salata verde 150 g

5.00 ron

Salata de sfecla rosie cu hrean 150 g

5.00 ron

Muraturi asortate 150 g

5.00 ron

Castraveti murati 150 g

5.00 ron

Salata de rosii nature 150 g

5.00 ron

Salata asortata 150 g

5.00 ron

Gogosari in otet 150 g

5.00 ron

Salata de ardei copti 150 g

rosii, castraveti , ardei gras, ceapa 10.00 ron

desert

DESERT

Clatite cu dulceata de casa/crema de ciocolata 150 g

10.00 ron

Clatite cu branza de vaci 150 g

12.00 ron

Coltunasi cu branza de vaci 120/50/30 g

12.00 ron

Papanasi cu branza de vaci, smantana si dulceata de casa 225 g

12.00 ron

Mousse de ciocolata si jeleu de fructe de padure 100 g

12.00 ron

Salata de fructe 200 g

12.00 ron

Smantanel, un delicios tort cu smantana si nuca 125 g

12.00 ron

Tiramisu cake 120 g

12.00 ron

Tort cu iaurt si fructe 120 g

12.00 ron

Inghetata asortata 250 g

Alege din sortimentele: ciocolata, vanilie, pepepe galben, tiramisu, fistic, fructe de padure, bubble gum. 10.00 ron

Aperitive    
Tarie de prune 50 ml 4.00 lei
     
VODCA – 50 ml    
Stalinskaya   6.00 lei
Finlandia   7.00 lei
Absolut   7.00 lei
Alexander   4.00 lei
Alexander lemon   4.00 lei
V33   3.00 lei
     
Vermut – 50 ml    
Martini Bianco   6.00 lei
     
WHISKY – 50 ml    
J.B.   10.00 lei
Ballantine’s Finest   8.00 lei
Jack Daniel’s   12.00 lei
     
     
Aperitive diverse – 50 ml    
Campari, bitter   9.00 lei
Wembley, gin   7.00 lei
     
     
     
     
VINURI    
Vinul casei – la pahar (alb, roze, rosu) 250 ml 5.00 lei
Casa de vinuriCotnari    
     
Vinul casei la carafa 1000 ml 20.00 lei
Casa de vinuri Cotnari    
     
     
Vinuri Albe    
Crama Casa de Vinuri Cotnari    
Zaz Tamaioasa Romaneasca, demidulce 750 ml 30.00 lei
Domenii Tamaioasa Romaneasca, demisec 750 ml 55.00 lei
     
Crama Cotnari 750 ml 30.00 lei
Francusa, sec 750 ml 30.00 lei
Feteasca Alba, demisec 750 ml 30.00 lei
Grasa de Cotnari, demisec 750 ml 30.00 lei
Grasa de Cotnari, demidulce 750 ml 30.00 lei
     
Crama Jidvei    
Feteasca Alba,sec 750 ml 30.00 lei
Feteasca Regala,demisec 750 ml 30.00 lei
Grigorescu, dry muscat, demisec 750 ml 40.00 lei
Nec Plus Ultra Chardonnay, demisec 750 ml 40.00 lei
Crama Hermeziu    
Chardonnay, sec 750 ml 50.00 lei
     
Cramele Recas    
Castel Huniade, Feteasca Regala, demisec 750 ml 40.00 lei
     
     
Crama Vincon    
Beciul Domnesc, Muscat Ottonel, demidulce 750 ml 38.00 lei
     
VinuriRoze    
     
Crama Cotnari    
Busuioaca de Bohotin Traditional, demidulce 750 ml 30.00 lei
     
     
Crama Casa de Vinuri Cotnari    
Domenii Euforia Busuioaca de Bohotin, demisec 750 ml 55.00 lei
Zaz, Busuioaca de Bohotin, demisec 750 ml 30.00 lei
     
Crama Jidvei    
Traditional Roze, demidulce 750 ml 30.00 lei
Nec Plus Ultra Roze, demisec 750 ml 50.00 lei
     
     
Cramele Recas    
Castel Huniade Roze, demisec 750 ml 40.00 lei
     
Crama Vincon    
Beciul Domnesc Roze, sec 750 ml 38.00 lei
     
     
Vinuri Rosii    
     
Crama Casa de Vinuri Cotnari    
Domenii Feteasca Neagra, sec 750 ml 65.00 lei
Zaz, Feteasca Neagra, demisec 750 ml 30.00 lei
     
Crama Vincon    
Beciul Domnesc Merlot, demisec 750 ml 38.00 lei
Beciul Domnesc, Cabernet Sauvignon, dulce 750 ml 38.00 lei
     
Cramele Recas    
Castel Huniade, Merlot, demisec 750 ml 40.00 lei
     
SPUMANT    
     
Crama Casa de Vinuri Cotnari    
Selectii, Tamaioasa Romaneasca, dulce 750 ml 35.00 lei
Zaz, spumantalb, demisec 750 ml 35.00 lei
Zaz, spumant rose, demisec 750 ml 35.00 lei
     
Bere    
     
Ciucas 500 ml 4.00 lei
Timisoreana (blonda) 500 ml 4.50 lei
Ursus Premium 500 ml 5.00 lei
Ursus cooler (grefe, cirese, lamaie) 330 ml 5.00 lei
Ursusblack 500 ml 6.00 lei
Ursus fara alcool 400 ml 5.00 lei
Peroni 500 ml 6.00 lei
Timisoreana (draft) 400 ml 4.50 lei
Efes Pilsener 500 ml 7.00 lei
Grolsch -fabricata in Olanda 450 ml 11.00 lei
     
     
DIGESTIVE 50 ml    
BRANDY/VINARS/COGNAC/LICHIORURI    
     
Afinata/visinatacasei   4.00 lei
Alexandrion 5*   5.00 lei
Metaxa 5*   7.00 lei
Metaxa 7*   8.00 lei
     
Brancoveanu   10.00 lei
Jägermeister   8.00 lei
Vecchia Romagna   8.00 lei
VinarsJidvei   10.00 lei
Sheridan’s   10.00 lei
Amaretto di Sarronno   9.00 lei
     
     
Bauturi racoritoare    
     
Apa minerala/plataDorna 330 ml 4.00 lei
Apa plata/minerala Dorna 750 ml 8.00 lei
Coca Cola, Fanta, Sprite, Kinley 250 ml 5.00 lei
Cappy Nectar pere/portocale/visine 250 ml 6.00 lei
FuzeTea lamaie/piersici/fructe de padure/mango 250 ml 6.00 lei
     
Socata facuta in casa 500 ml 7.00 lei
Citronada/limonada 250 ml 8.00 lei 8.00 lei
Fresh de portocale 250 ml 10.00 lei
Fresh de grefe 250 ml 10.00 lei
     
Burn 250 ml 8.00 lei
     
Aloe Vera 500 ml 8.00 lei
     
     
Coffees&Tea&Chocolate    
Espresso (ristretto 20 ml, scurt 40 ml, normal 90 ml, lung 125 ml)   5.00 lei
Espresso dublu 80 ml 9.00 lei
Cappuccino 125 ml 10.00 lei
Ciocolata calda 200 ml 8.00 lei
Ceai verde, negru cu mentasaufructe 200 ml 7.00 lei